বিবিএন ডেস্ক: দিনে এক কাপ করে কফি খেলে নাকি করোনাভাইরাসের বিরুদ্ধ প্রতিরোধশক্তি ১০ গুণ বেশি কাজ করে। নিয়মিত কফি খান এমন ৪০ হাজার ব্রিটেনের প্রাপ্তবয়স্কদের উপর পরীক্ষা করেছিলেন আমেরিকার এক দল গবেষক। তারা তাদের গবেষণা অনুযায়ী এমনটাই মনে করছেন।
তারা মনে করছেন, কফির মধ্যে এমন কিছু ক্ষমতা রয়েছে যা স্বাস্থ্যের পক্ষে ভালো। প্রতিরোধশক্তিতে বেশ কিছু বদল আনতে পারে কফি। যাকে বলা হচ্ছে ‘টার্বোচেঞ্জ’।
চা বা ফল খেলে তেমন কিছু হেরফের হয় না বলে তারা জানিয়েছেন এবং যারা খুব বেশি প্রসেস করা খাবার খান তাদের মধ্যে করোনার প্রভাব সবচেয়ে গুরুতর হবে বলেই মনে করেন তারা।
‘নিউট্রিয়েন্টস’ নামে জার্নালে এই গবেষণার ফল প্রকাশিত হয়।
এর আগেও এই ধরনের বেশ কিছু পরীক্ষা হয়েছিলো মানুষের খাদ্যাভ্যাস নিয়ে। কোনো ধরনের খাবার খেলে সবচেয়ে করোনার প্রভাব সবচেয়ে বেশি পড়ছে, তাই ছিলো গবেষণা মূল উদ্দেশ্য। নিরামিষাসী, বা ভিগান যারা, তাদের ঝুঁকি কম বলে দাবি করেছে বেশ কিছু গবেষণা। আবার মাংসের বদলে যারা শুধু মাছ খান, তাদের প্রতিরোধশক্তিও বেশি কার্যকর বলে জানা গিয়েছে কিছু পরীক্ষায়। সূত্র: আনন্দবাজার পত্রিকা।
